Yaourt homemade

24 Mar



Yaourt homemade magnify

Hôm nay mẹ bỏ vào một hũ yaourt mẹ làm, mình share cho sếp và anh Nguyên, cuối cùng được anh Nguyên nhận xét là yaourt lần trước em làm ngon hơn. hehe dĩ nhiên rồi, em toàn làm yaourt sữa dê làm yaourt mồi mà. Ngon hơn là chắc rùi.

Vừa mới kiếm ra chỗ bán sữa dê nên cuối tuần này mò đi mua mà làm xem sao? Công thức copy từ bạn SGcool nhá, thay đổi sữa và yaourt mồi.

Bạn SGcool khoái ăn sữa chua với

– Hạt Walnut nướng giòn, bẻ nhỏ trộn với mật ong.Ăn khi đói, vì hạt này giàu dưỡng chất lắm

– Trái cây đủ loại xắt nhỏ, trộn thêm mật ong.Ăn lúc trời nóng, nhất là buổi trưa sau khi ngủ dậy.Nhưng ngon nhất là tép cam hoặc nước chanh dây trộn cùng với yoghurt lạnh, ngon ơi là ngon luôn, ăn xong thấy fresh hẳn :)).Lúc nào mà bị stress mình hay ăn kiểu này

– Mật ong và 1/4 muỗng bột quế khởi đầu ngày mới.

Còn mình thì khoái ăn với tàng ong (được nàng SGcool làm cho ăn) – ngon tuyệt cú mèo, còn ko thì mứt dâu tằm trộn với sữa chua, chẹp sữa chua với vị dâu tằm ngon lắm á.

Mình sẽ làm yaourt và bỏ tủ lạnh cty ăn mỗi ngày hihihi, phụ nữ cần canxi nhỉ?

Cách làm sữa chua nè:

– 2 hộp yoghurt sữa dê quán Bà Ngoại (làm yaourt mồi)

– 1 hộp sữa đặc của Vinamilk hay Dutch Lady

– 1,3l sữa tươi không đường ( có thể là sữa dê ở tiệm 1A Trương Định, Q3)

Cách làm:

+ Sữa đặc quậy đều với 1,5 lon sữa tươi đun sôi cho tan hết trong 1 cái tô

+ Cho 2 hũ yoghurt mồi vào quậy đều cùng với 3 lon sữa tươi(để ở nhiệt độ phòng) cho đến khi tan hết.

+ Đổ hai tô lại với nhau.Thấy hỗn hợp âm ấm là được. Đổ vào từng hũ, đậy nắp lại(được 12 hũ)

+ Nấu nước ấm già (chừng 50-60 độ), cho hũ yoghurt vào ngâm(ngập chừng 1/2 đến 2/3 hũ), đậy kín nắp và giữ nguyên như vậy chừng 8 tiếng.


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: